国宴红酒爱斐堡，媲美世界一流酒庄的品质！

欧阳爱容

　　每个国家都有国宴，但是每个国家的国宴标准又都不一样，在国宴上除了美食之外，当然也离不开红酒，相较其他酒类，红酒更容易让国外领导人接受，在众多红酒品牌中，爱斐堡算的上是一个上佳的了，因为其卓越的品质屡次登上国宴，成为国宴红酒，今天，就让小编带大家一起来了解一下吧。

　　

　　国宴的细节讲究

　　中国的家庭一般用宴席招待客人，并且会根据客人的身份以及客人与主人的关系来安排宴席，客人的身份越高那宴席自然是越正规越丰盛。但如果对面是大佬级别的，比如外国总统访华啥的，那就应该使出中国杀手锏了，那就是中国最顶级的饭局：国宴。在中国历史上，也有举办过好多好多次的国宴了，但每次上的酒菜都不一样。“国宴讲究的细节太多了，但是最最复杂的地方，应该就是选料了。”朱启金先生介绍说：“为了迎接这次举世瞩目的G20国宴，我带领厨师团队整整花了一年的时间，寻遍国内和浙江各地的食材，经过百余次烹制调整，最后出品了四道菜肴，并且最终搭配了北京张裕爱斐堡国际酒庄2012年份赤霞珠干红和2011年份霞多丽干白。”

　　

　　酒庄中的标杆

　　通过在国宴上的表现，时任国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席伊夫?贝纳德称：“我认为这款酒（张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红）的陈年能力很好，果香浓郁，单宁已经充分地融入酒中，口感十分柔和，有媲美世界一流酒庄的品质。如同法国的波尔多一样，张裕爱斐堡树立了国际酒庄的标杆”。

　　

　　谨小慎微的态度

　　那么，作为中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业，张裕在产品品质方面究竟是如何精益求精的呢？“第一，是张裕拥有一百二十四年的历史，传承了十几代张裕酿酒师的酿造经验。”孙健介绍说，“众所周知，酿出顶级葡萄酒往往需要几代人的长时间摸索，法国顶级酒庄一般都有着百年以上的积淀，而在中国酿造历史在百年以上的葡萄酒企业仅有张裕一家。”第二，则要归功于张裕一直坚持的“中西合璧”理念。张裕引进了国际一流的酿酒工艺和设备、聘请了外国酿酒师，与中国的酿酒师一起，充分挖掘中国各大产区的风土特色，酿造出特色鲜明的葡萄酒。“可以说，我们的产品不仅能体现中国产区的风土特色，品质也是始终与世界一流保持同步的，世界上众多一流的葡萄酒大师及酒评家都给了张裕产品极高的评价，有的评语和得分都不输给法国的名庄酒，这可能也是我们的产品能亮相国宴的最主要原因吧。”孙健表示。

　　

　　通过上文对国宴红酒爱斐堡的多方面介绍，可以知道的是张裕爱斐堡酒庄的葡萄酒频繁出现在国宴上，除了因其品质上乘，还因为该酒庄具有国际血统，在国宴的重要场合之上凸显了国与国之间的联系和情感！